Добрый день, уважаемые читатели. Сегодня я расскажу вам об очень приятном напитке, который называется молочный улун.
Этот чай уже давно покорил женскую половину своим пряным сладковатым ароматом и необычайно свежим вкусом.Но меня он больше заинтересовал, когда я узнала, чем полезен молочный чай улун. А таких свойств у него хоть отбавляй. Но обо всем по порядку.
Что такое улун и почему он молочный?
Улун – это полу ферментированный чай, который занимает промежуточное положение между зеленым и красным чаем. При заварке он имеет прозрачный янтарный цвет. Его родиной является Китай. Именно поэтому вы можете найти множество видов улуна на Алиэкспресс.
Самыми популярными сортами считаются Фуцзяньские. Их стоимость варьируется от 5 до 20 долларов за сто грамм, но есть и элитные сорта, которые стоят гораздо дороже.
Ошибочно полагают, что молочный улун называется так потому что вымачивается в молоке. Вы тоже так думали? Нет, это миф. На самом деле в процессе приготовления молоко совсем не используется. Есть два способа ароматизации этого чая:
- Более дорогой и более сложный. Кусты чая обрабатывают раствором из сахарного тростника, корни поливают растворимым молоком, а сам куст обсыпают рисовой шелухой. В процессе роста листья чая впитывают в себя ароматы.
- Более дешевый способ, это просто обработать собранные листья молочным экстрактом.
Все плюсы чая улун
Этот волшебный напиток обладает целым, без приувеличения сказать, букетом полезных веществ для человека. Он оказывает согревающий эффект, молодит кожу благодаря высокому содержанию антиоксидантов, противодействует процессу старения, способствует сбалансированному секрету сальной железы и быстрому освоению витаминов С и Е.
Но для девушек, которые следят за своей фигурой, самое приятное полезное свойство – это стимулирование быстрого расщепления жиров. При регулярном употреблении этого чая у «тучных» людей замечается снижение веса.
Его можно считать натуральным природным и действующим средством для похудения. К тому же, согласитесь, милые девушки, гораздо приятнее приучить себя пить вкусный чай, чем потеть в транажерке и сидеть на выматывающих диетах. Хотя, как говорится, одно другому не мешает.
Употребляя литр чая в день, желательно по чашке после еды, вы увидите следующие изменения:
- заметно снижается уровень холестерина в организме
- улучшается работа селезенки
- уменьшается головная боль
- прибавляется бодрость
- укрепляется иммунитет.
Также его польза проявляется в налаживании кровоснабжения и укреплении стенок сосудов, а это исключает внезапное появление тромбов. Кароче, десять лекарств в одном стакане чая, ну не счастье ли?
Противопоказания у молочного улуна
Сложно сказать, чем может навредить полезный и вкусный чай. Но все же, определенный вред в нем есть. В чайных листьях содержится теин, а это по сути аналог кофеина. Это способствует налету на зубах, как это бывает от кофе, а также повышает возбудимость, если пить этот чай на ночь.
Но все это актуально только в том случае, если пить больше десяти кружек в день. Так что, уважаемые дамы, много улуна это еще не значит минус много килограмм – всему нужно знать меру.
Молочный улун при беременности
Будущим мамочкам рекомендуется пить этот чай, но опять-таки, не в большом количестве. Допустимая норма молочного улуна для беременных – 1-2 кружки в день. Все-таки, избыток брата кофеина – это не к добру. Других специальных противопоказаний у него нет.
Как правильно заваривать улун
Чем более правильно вы заварите чай, тем больше витаминов попадет в ваш организм. Китайцы учат делать это так.
Подготовьте глиняную или фарфоровую посуду, обдайте ее кипятком, чтобы устранить все предыдущие посторонние запахи, это очень важно.
Засыпьте чайную ложку заварки на полулитровый чайничек и залейте водой, которая остыла до 95 градусов. Потом дайте чаю настояться примерно минуту. Заваривать такой чай можно до восьми раз. Вы наверняка могли видеть такие рекомендации от продавцов на Алиэкспрессе. С каждым последующим разом заваривания вы будете ощущать новые нотки в его необыкновенном вкусе.
Вот и все, что вам нужно знать про молочный улун и его полезные свойства. Храните свой чай в герметично закрытой посуде в темном месте, что бы вы всегда могли наслаждаться его полным вкусом, без посторонних запахов.
У меня под чай есть специальные маленькие баночки, можно хоть стеклянные использовать, лишь бы плотно закрывались. Но поскольку ко мне часто приходят гости почаевничать, как-то неприлично использовать для этого стеклянную банку, сами понимаете.
Некоторые продавцы на Алиэкспресс предлагают чай с коробочкой в комплекте. Это очень классный вариант, потому что коробочка аутентичная, с китайскими иероглифами, красиво выглядит и плотно закрывается – как раз то, что нужно!
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на мой блог, делитесь статьей со своими друзьями в социальных сетях. Наверняка кого-то из них заинтересует молочный улун, и скоро у вас появится новая компания для чаепитий!
С уважением, Наталья Мельникова!
